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キャビア、トリュフなどというと日本ではお洒落または悪く言うといわゆる snobbery とも感じますが、産地では普通の食材なのですよね。キャビアもトリュフも1000円以下で売っていましたし、ちょっとした前菜やパスタにかけて食べるとおっしゃっていました。もっと安く偽物もあるようです。

日本で蟹やいくらを食べるのと同じ感覚なのでしょうね。日本でもカニカマや偽いくらがありますものね(^^)。しかもにせものと区別が付かない程度の舌しか持ち合わせていません(^^;;;;)。

snobbery!　Vmeerさんに教えてもらわなかったら一生知らない単語でした

とーーってもフォアグラが食べたくなってきました
トリュフはお土産でもらったりもしますが、私も味の違いはさっぱりです。
でもVmeerさんに限ってそんなことはないでしょう。　絶対舌が肥えてますよ！

>>2 mammiさん

フォアグラ少し食べると美味しいですね。牛肉と同じ位で海外では買えますよね。

snobbery は高校の英語の授業で出てきたのを今でも覚えています。その時単語をしりませんでしたので。たぶん Aldous Huxley の文章だったかと思います。何故か意味なく不思議と覚えていることがありますね(^^)。