Ẩm thực thành phố biển níu chân du khách với tôm hùm tiền triệu hay các món bình dân trong chợ Đầm như bún sứa, bánh canh lòng cá....
1. Tôm mũ ni loại tôm được coi là hải sản tiền triệu trong các nhà hàng ở tp.hc,m, có vỏ mỏng và dẹt như chiếc mũ ni. Cách chế biến đơn giản và giữ được vị ngon của tôm là nướng. Thịt tôm trắng, mềm và thơm, thường được ăn kèm với muối ớt.
2. Tôm hùm: Nếu không đến được các đảo Bình Ba, Bình Hưng bạn có thể thưởng thức tôm hùm tại TP Nha Trang với khoảng 1,5-2 triệu đồng 1 kg.
3. Bún sứa: Quán vỉa hè, trong chợ Đầm.... đều bán bún sứa, món ăn dân dã khó lòng bỏ qua khi tới thành phố biển. Khi bạn gọi món, người bán sẽ chần bún qua nước nóng, xếp các miếng sứa lên, cho thêm ít chả cá cắt lát, rồi chan nước lèo thật nóng.
4. Lẩu cá bớp: Cá bớp là một trong những loại cá nổi tiếng của Nha Trang được chế biến nhiều món khác nhau như kho, nướng, nấu canh... trong bữa cơm.