Q-Eng

cut

The woman is cutting vegetables in the kitchen.
cut のコアは「鋭いもので切る」ということで、この写真の状況がぴったりです。The woman is cutting vegetables in the kitchen. のis cutting vegetables は「切る行為が繰り返される」ため現在進行形になっています。cut の場合「何か鋭いもので」がポイントで、「台風で電線が切れた」のような状況ではcut は使えません。台風の場合は「ひきちぎる」感じなのでtear などが使われます。「電気・ガスなどの供給を停止」する場合、cut off が使われますが、イメージの上では「供給のラインがスパッと切断される」感じです。The chilly wind cut me from all sides. だと「冷たい風があらゆる方向から吹いて肌を刺した」といった感じで、「鋭く食い込む」感じがあります。Her word cut me deeply.は比喩的な使い方ですが、「彼女の言葉がぼくに深く切り込んできた」という感じですね。

The man is cutting a branch off the tree.
cut は「鋭いもので何かを切る」ということです。この写真では、男性が枝を切り離しています。cut one's finger「指をけがをする」のようにcut だけで必ずしも「切り離す」という意味合いにはなりませんが、off があるため「分断」の意味合いがはっきりします。映画監督が叫ぶCut! は撮影の流れが記録されているフィルムを切る（撮影を止める）ということです。